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Sóller ist eine Region auf der Insel Mallorca die geograpisch so gelegen ist, dass sich Berge und Meer auf eine wunderschöne Art verbinden. Im Sóller-Tal finden sich wunderbare Orangengärten und an den Berghängen uralte Olivenkulturen. All dies hat dazu geführt,dass die Stadt ein reiches Kulturerbe vorzeigen kann, Herrenhäuser aus Naturstein, Innenhöfe, Museen, Kirchen, Klöster.... Die Gemeinde Soller grenzt an die Gemeinden Deia, Bunyola, Escorca und Fornalutx,der Hafen „Port Soller“ und Biniaraix gehören zur Gemeinde Soller.Der Name der Stadt kommt wahrscheinlich aus dem arabischen Wortstamm „Sulyar“ .
Sóller liegt mit seinen fruchtbaren Gärten eingebettet in den Bergen der „Sierrra Tramuntana“ und war viele Jahrhunderte nahezu vom Rest Mallorcas abgeschnitten, der einzige Zugang war das Meer.
Der Wachstum in der Landwirtschaft(Orangen und Oliven) hat in den 30er Jahren des 19.Jahrhunderts zu einer Auswanderungswelle geführt, vor allem durch den Wunsch zur Erschliessung neuer Handelsmärkte.
Im Jahr 1865 befiel eine Schädlingsplage nahezu den gesamten Orangen Bestand was zu eine grosse Auswirkung auf einen wichtigen Einnahmezweig hatte und daher wieder zu einer Auswanderungswelle führte, diesmal hauptsächlich in den Süden Frankreichs in die Schweiz und nach Belgien. Nach Jahren schwerer Arbeit kehrten die „Sollerics“ dann wieder zurück in ihre Heimat, dies wiederum brachte zur Jahrhundertwende einen Wohlstand und Fortschritt nach Soller den wir heute noch bewundern können. Der internationale Einfluss kann heute noch in der Architektur und Maleri erkannt werden, es entstand ein Gemisch aus dem klassischen sowie dem regionalen und vor allem ist auch heute noch in vielen Ecken der Stadt der Jugendstiel zu erkennen.
Zu dieser Zeit wurde Soller auch von der Isolierung vom Rest von Mallorca „befreit“ – Die Zugstrecke nach Palma wurde im Jahr 1912 eröffnet uns ist heute noch in Betrieb.
Laura Martorell Matt
Sóller ist eine Region auf der Insel Mallorca die geograpisch so gelegen ist, dass sich Berge und Meer auf eine wunderschöne Art verbinden. Im Sóller-Tal finden sich wunderbare Orangengärten und an den Berghängen uralte Olivenkulturen. All dies hat dazu geführt,dass die Stadt ein reiches Kulturerbe vorzeigen kann, Herrenhäuser aus Naturstein, Innenhöfe, Museen, Kirchen, Klöster....href="file:///C:%5CDOKUME%7E1%5CTeacher%5CLOKALE%7E1%5CTemp%5Cmsohtmlclip1%5C01%5Cclip_filelist.xml">Die Gemeinde Soller grenzt an die Gemeinden Deia, Bunyola, Escorca und Fornalutx,der Hafen „Port Soller“ und Biniaraix gehören zur Gemeinde Soller.Der Name der Stadt kommt wahrscheinlich aus dem arabischen Wortstamm „Sulyar“.
Sóller liegt mit seinen fruchtbaren Gärten eingebettet in den Bergen der „Sierrra Tramuntana“ und war viele Jahrhunderte nahezu vom Rest Mallorcas abgeschnitten, der einzige Zugang war das Meer.
daher wieder zu einer Auswanderungswelle führte, diesmal hauptsächlich in den Süden Frankreichs in die Schweiz und nach Belgien. Nach Jahren schwerer Arbeit kehrten die „Sollerics“ dann wieder zurück in ihre Heimat, dies wiederum brachte zur Jahrhundertwende einen Wohlstand und Fortschritt nach Soller den wir heute noch bewundern können. Der internationale Einfluss kann heute noch in der Architektur und Maleri erkannt werden, es entstand ein Gemisch aus dem klassischen sowie dem regionalen und vor allem ist auch heute noch in vielen Ecken der Stadt der Jugendstiel zu erkennen.TRAMPÓ CAKEINGREDIENTS:For the trampó:-Tomatoes(put whatever quantity thatb you want )-Chives-Pepper-Parsley-Paprika-Olive oil-SaltFor the mass:-Flour 300g-Olive oil 50ml-Water 100ml-A peace of yeast- SaltPREPARATION1-Dissolve yeast in warm water and mix with the oil. Gradually add the flour and we work until a compact mass and malleable, and should not be oily or cracked. Extend it with a roller and put them on a cookie sheet.
2-Preheat oven to 180-200 degrees and prepare tramp slicing tomato, green pepper and onion. We add plenty of chopped parsley and season all with oil, salt and paprika.
3-We place the salad on the mass and quickly introduced into the furnace not to release water. We let 20 to 30 minutes depending on oven.
4-Be made when it takes color and lift with a knife at one end is lifted almost entirely. At this point, we can serve.
5-You can also make another variety with the chopped green chard, chives rolled and much parsley.
